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SYX-ZF-GDZNTD2通道式蒸房

  • 【匠心匠作,不负重托,匠能匠行,不辱使命】

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产品介绍

适用范围:

适用于九蒸九制黄精、地黄、肉苁蓉、红枣、党参等药食同源食材;SC食品加工厂、中 央厨房、大型酒店连锁、机关单位食堂、医院、学校等不同客户,蒸制药材、米面主食、肉类、菜类、海鲜类等等。

 

特性:

整机采用优质不锈钢制作,蒸箱底2.5mm,五层工艺:1.5mm304不锈钢内壁、5mmPP材质隔温、90mm承重钢龙骨、100mm聚氨酯整体发泡、1.2mm不锈钢外壁,自动升降平台爬坡,外露部分无焊痕,符合卫生要求,坚固耐用,使用寿命长。

蒸柜触摸屏一体化控制:自动升温、恒温计时、稳压、定时泄压、余热吹扫;支持远程记录、温度时间溯源,饮片厂、食品厂SC、中药饮片GMP验收可直接提供生产数据。

超温自动切断热源、超压自动泄压阀、门体联锁(开门立即停汽)、漏电保护,长时间连续24小时九蒸循环无安全隐患。

各种热源通用兼容:电蒸汽发生器、天然气蒸汽发生器、蒸汽锅炉、生物油/甲醇均可对接,不受厂区能源条件限 制。

全域等温饱和蒸汽循环技术:底层多孔主汽管+侧部辅助汽管立体布汽,配合后置耐高温循环风机强制对流,房内无静态冷区;

维持100–110℃饱和蒸汽环境,轻微密闭压力提升蒸汽穿透力,比普通蒸房蒸制时间缩短30%。

通道式设计,适用于SC生熟区分离标准要求。

蒸柜内部上顶用不锈钢弧度撘衬,凝结水可顺壁下流,无卫生死角,方便清洗。

模块化尺寸定制:配套常规40*60cm、50*70cm蒸车,层高15层、16层、18层、20层。支持蒸车50*80cm、60*80cm定制。

 

技术参数:

型号:SYX-ZF-GDZNTD2通道式蒸房

加工能力:600-1000KG/次

温度范围:100℃-110℃

蒸汽压力:0.05-0.095Mpa

重量:950KG

外形尺寸:1450*2450*2600mm(40*60) / 1550*2650*2650mm(50*70)