适用范围:
适用于九蒸九制黄精、地黄、肉苁蓉、红枣、党参等药食同源食材SC食品加工厂。
特性:
蒸焖烘一体化,减少物料周转损耗:集蒸制、腔内焖润、烘干功能于一体。蒸完无需搬出物料,直接腔内焖润,完成焖制后切换烘干模式。省去反复搬料、转运晾晒,降低物料破损、污染,大幅节省人工。
常压慢蒸,还原古法炮制机理:拒绝高压急蒸,温和常压蒸制。促进多糖转化,分解梓醇、皂苷、草酸钙针晶,降低黄精麻舌、地黄苦涩刺激性;成品油润软糯,品相稳定。
全域循环风道,整炉受热均匀:内部循环系统,消除上下层、前后温差。大批量加工,不会出现上层过蒸、下层蒸不透;每一轮炮制效果统一,批次之间品质一致,降低次品率。
支持腔内焖制,匹配炮制关键工艺:蒸制结束直接在腔体内部密闭焖润,复刻古法“蒸后闷透”,不用挪出蒸车,焖制时间自由设定,保障每一遍九蒸工艺到位。
多段智能程序,适配九蒸多轮循环生产:PLC智能控制系统,可预设多组工艺:蒸制时长、焖制时长、烘干温度、烘干时间自动切换。九蒸工艺可循环调用程序,减少人为操作误差,普通工人即可操作。
整机304食品级不锈钢,满足SC合规生产:腔体、蒸车、托盘接触面全部304不锈钢,耐腐蚀易冲洗,满足药食同源食品生产车间卫生要求。
热源灵活选配,适配工厂实际条件:可配套燃气蒸汽发生器、电蒸汽发生器;支持多台并联,从小型试产到大型工厂规模化生产均可适配。
密闭生产环境,降低微生物风险:全程密闭腔内完成蒸‑焖‑烘,替代露天晾晒,不受阴雨天气影响,避免灰尘蚊虫污染,产品微生物指标更容易达标。
技术参数:
型号:SYX-ZF-DGZNTD2通道式蒸房
加工能力:600-1000KG/次
温度范围:100℃-110℃
烘干温度范围:40℃-85℃
蒸汽压力:0.05-0.095Mpa
重量:1100KG
外形尺寸:1600*2900*2650mm